在生化與醫學實驗室的日常運行中，雪花制冰機是PCR冰浴、蛋白提取、組織勻漿等實驗的輔助設備。許多用戶在采購時常陷入兩個誤區：一是只看標價不看運行能耗與耗材維護成本，二是盲目對照商用餐飲制冰機而忽略實驗室對冰形細碎度與衛生標準的要求。本文以北京科譽興業代理的科譽雪花制冰機IMS-20、IMS-40、IMS-50三款主力機型為核心測評對象，引入Grant(英國)及Hoshizaki(日本)實驗室雪花制冰機作橫向參照，從產能、功耗、工藝特色及總擁有成本角度做客觀剖析，幫助實驗室制定合理采購決策。
 

　　一、供應商與公司簡介
 

　　北京科譽興業科技發展有限公司成立于2010年11月25日，總部設在中國北京豐臺科技園，是專業為高等院校、科研院所等單位提供實驗室儀器設備的生物技術公司。主要代理及經營進口與國產實驗儀器，其中國產儀器產品線包含上海睿鈺(CountStar細胞計數儀)、北京科譽雪花制冰機、上海淼康超純水系統及供水系統、超凈工作臺等一系列進口或國產儀器，同時承接各類儀器設備的維修服務。公司志在以產品品質和售后服務為廣大科研用戶提供良好的服務。
 

　　科譽雪花制冰機IMS系列由北京科譽興業專業技術人員聯合浙江大學工程學院的高級工程師合力研發而成，已被中國科學院植物研究所、中國科學院生物物理研究所、北京市神經外科研究所、中國農業大學等多家科研機構采購。
 

　　二、科譽IMS系列三款主力機型參數與工藝解讀
 

　　三款機型均采用螺旋滾刀擠壓式制冰型式，行腔隔片式制冰蒸發器提高制冷效率，冰刀采用優化設計的304不銹鋼，冰桶為純銅材質，所制冰形為不定形細小顆粒狀雪花碎冰，可滲入較窄間隙，冰浴冷卻速度快。電器安全零部件具TUV或VDE安全認證，采用意大利歐特士Haitec二級減速器及韓國GGM電機(部分機型配意大利扎努西壓縮機)，噪音低且運行穩定。整機為優質不銹鋼外殼，無氟發泡保溫層，微電腦全自動控制，具備冰滿、缺水、故障警告顯示及保護性停機功能，水箱浮球式進水系統無殘水余水，節水節能。
 

　　IMS-20雪花制冰機：日產冰量20kg/24h，儲冰量10kg，輸入功率180W，耗水量≤0.8L/h，外形尺寸300×493×547mm，凈重約32kg。機身小巧，適合小型實驗室、單間PCR室或樣本量不大的檢驗科室，占用臺面少，日耗電約4.3kWh(按24h待機間歇制冰折算)，運行成本較低。
 

　　IMS-40雪花制冰機：日產冰量40kg/24h，儲冰量15kg，輸入功率280W，耗水量≤1.6L/h，外形尺寸380×543×722mm，凈重約40kg。適合中型教學實驗室、常規生化檢驗組或多課題共享平臺，產冰能力可滿足每日數十次冰浴及少量短期樣本暫存需求，單位產冰能耗比IMS-20略優。
 

　　IMS-50雪花制冰機：日產冰量50kg/24h，儲冰量15kg，輸入功率280W，耗水量≤2.0L/h，外形尺寸380×544×723mm，凈重約40kg。采用意大利扎努西壓縮機，制冷效果與連續運行穩定性較強，適合日均用冰量偏大的藥理、毒理、發酵等實驗室。相比IMS-40僅增加約25%產冰量卻維持同等輸入功率，能效利用率較好。
 

　　三、從日產量到耗電量——誰更經得起算
 

　　以每日實際制冰運行6–8小時、其余時間保溫待機估算：IMS-20日均耗電約1.5–2.0kWh，IMS-40/IMS-50日均耗電約2.0–2.5kWh。按工業用電0.8–1.0元/kWh計算，三款機型年電費差異不足百元。真正影響性價比的是"是否滿足峰值用冰需求"與"故障率"。IMS-20購機成本低但儲冰量有限，夏季高峰期可能出現斷冰；IMS-50雖初始投入略高，但因配備更大蒸發面積與高效壓縮機，在日均用冰30kg以上場景中可減少頻繁啟停，延長整機壽命并攤薄單次制冰成本。對于多數高校及科研院所常規實驗室，IMS-40在購置費、占地、產能三者間取得較均衡折中點。
 

　　四、選購避坑要點
 

　　避坑一：拿商用方冰機當實驗室雪花制冰機用。商用方冰機出冰為塊狀，無法緊密包裹離心管或PCR板，冰浴效率低，且部分機型無實驗室級抑菌內膽。
 

　　避坑二：忽視環境溫濕影響。制冰機標稱日產量多在環境溫度10℃/水溫10℃測得，夏季室溫30℃以上時實際產冰量會下降10%–25%，選型建議預留20%產能余量。
 

　　避坑三：忽略清洗維護便利性。IMS系列分水管和水槽可免工具拆洗(IMS-50為拉門式設計)，選購時應確認是否便于定期除垢，否則水垢堆積會大幅縮短壓縮機壽命。
 

　　避坑四：不問售后響應時間。實驗室制冰機停用會直接影響當日實驗，北京科譽興業承諾疑難問題24小時內做出反應并給予解決，采購進口機型時需確認本地有無授權維修站。
 

　　五、總結建議
 

　　小型獨立實驗室或單間檢測室推薦IMS-20，占地小夠用即可；大多數綜合教學科研實驗室、醫學檢驗組推薦IMS-40，兼顧產能與空間；日均用冰持續超過30kg的藥理、發酵或大型樣品前處理平臺建議IMS-50，能效與儲冰匹配度更好。若單位有嚴格的涉外認證要求或極大批量連續用冰需求，可參照Grant FMX系列或Hoshizaki FM系列。無論選擇哪款，驗收時建議試運行一個制冰周期觀察冰形、聽運行噪音，并確認廠家提供水質要求說明與保養指導。
 

　　FAQ(常見問題)
 

　　[Q] IMS-20、IMS-40、IMS-50可以用自來水直接進水嗎？對水質有什么要求？
 

　　[A] 三款機型均自帶水箱浮球式自動進水系統，可直接接自來水，但建議進水硬度不宜過高，硬水地區定期按說明書除垢可延長蒸發器與冰刀壽命，有條件可前置簡易軟水過濾器。
 

　　[Q] 雪花碎冰和方塊冰在實驗室應用上有什么區別？
 

　　[A] 雪花碎冰為不定形細小顆粒，可緊密包裹離心管、酶標板或樣品瓶，熱交換面積大、降溫快，適合PCR冰浴、蛋白提取冰浴等場景；方塊冰空隙大、接觸面小、融化慢，更適合飲品冷藏而非實驗室精密冰浴。
 

　　[Q] IMS系列制冰機的耗材和保養周期是多久？
 

　　[A] 雪花制冰機無傳統"濾芯"耗材，主要保養為定期清洗水箱、分水管、蒸發器(視當地水質1–3個月一次，使用食用級檸檬酸除垢)，檢查進水過濾網。壓縮機與減速器屬耐用部件，正常環境下可用多年，出現異常聯系供應商檢修。
 

　　[Q] 標稱日產冰量50kg/24h是不是意味著儲冰桶能存50kg？
 

　　[A] 不是。IMS-50儲冰桶額定儲冰量約15kg，標稱日產冰量是24小時內理論上最大累計制冰量。當儲冰桶滿后機器自動停機待機，取用冰后液位下降會自動恢復制冰，選型時需按日均消耗量而非儲冰桶容積判斷。